Comme mentionné précédemment, les truffes noires sont beaucoup moins capricieuses et sont maintenant cultivées dans de nombreuses régions du monde. La truffe d’été fait partie des truffes les moins chères du marché en raison de sa qualité moindre. Longtemps on n’en a possédé qu’un abrégé qui se trouve dans le Breviarium alaricianum, et, que l’on croit avoir été fait par Anien, chancelier d’Alaric ; mais en 1816, M. Niebuhr a découvert l’ouvrage même dans un palimpseste de Vérone. Après avoir longtemps erré, il se fixa dans la terre de Nod et bâtit une ville qu'il nomma Énoch, du nom d'un de ses fils. La ville a été fort embellie par Méhémet-Ali. La méthode de M. Tournefort a été adoptée par plusieurs botanistes qui y ont rapporté grand nombre de genres nouveaux. Il a été imprimé dans les Ecloga juris, Paris, 1822, et à part, par Goschen et Lachmann, Berlin, 1842 ; il a été trad. La Calabre est traversée par l’Apennin et arrosée par le Crati et le Lao. 80. Elle est divisée en 3 prov. » La nature, en signalant son excessive libéralité envers la Pomme de terre, ne lui a pas donné une constitution capable de résister à toutes les intempéries des saisons ; et quoiqu’elle puisse soutenir longtemps les effets de la sécheresse et de l’humidité, braver l’action destructive de la grêle, des vents et guide ultime des truffes brouillards, elle n’en est pas moins assujettie à des accidents et à des maladies qui dérangent et détruisent son organisation.

Cependant je me couchai à l’heure ordinaire, pensant que, si je n’avais pas un sommeil bien tranquille, du moins je dormirais quatre à cinq heures, ce qui me conduirait tout doucement au lendemain. ’empire, on appela Calabrie l’Iapygie entière (Salentini, Calabri, Peucetini, Messapii), moins quelq. Jaloux de voir que les offrandes d'Abel étaient plus agréables à Dieu que les siennes, il le tua (l'an du monde 150). Dieu le maudit, ainsi que toute sa postérité, le condamna à errer sur toute la terre, et le marqua au front d'un signe de réprobation. Il n'offrait à Dieu que le rebut de ses récoltes, tandis qu'Abel, son frère, sacrifiait ses brebis les plus grasses. CAITHNESS, comté d’Écosse, le plus septentrional de tous, borné au S. par celui de Sutherland; 66 kil. CAIRO, bourg des États sardes, à 17 kil. EDGARD, le Pacifique, roi d'Angleterre, fils d'Edmond I, succéda à son frère Edwy en 957, vainquit les Northumbriens et les Écossais, soumit une partie de l'Irlande, poliça ses États et leur donna de sages lois. 350 000 h. Belles places, dont quatre très-vastes; citadelle; plusieurs palais et grandes maisons; nombreuses mosquées; 31 bains principaux; aqueducs, canaux, citernes, bazars, caravansérails, jardins, cimetières remarquables; puits de Joseph, ayant 90 mètres de profondeur, avec une rampe en spirale qui permet aux bêtes de somme de descendre jusqu'au fond.

Dégraisser à fond au moment et servir dans la terrine. ’Égypte, dans la Basse-Égypte, près de la r. Giuseppe se redressa dans un mouvement de citoyen romain, sa bouche s’enfla pour une injure théâtrale qu’il ne dit pas. Il passa en revue dans sa mémoire tous les portraits de maître qu’il connaissait, et se décida finalement pour un Titien, lequel serait rehaussé d’ornements à la Véronèse. CAÏPHE, grand prêtre des Juifs, de la secte des Saducéens, fit condamner Jésus à mort, fit arrêter les apôtres et fouetter S. Pierre et S. Jean qui prêchaient la résurrection de leur maître. Je pus me glisser, sans être vue, dans la salle à manger, où mon père s’était attardé, après le déjeuner, à lire son journal en fumant, parce qu’il faisait là plus chaud qu’ailleurs. Il veut à n’importe quel prix lui acheter ce violon ; mais l’artiste lui répond qu’il ne lui appartient pas et qu’il n’a pas le droit de le laisser toucher par qui que ce soit. La lettre, écrite en caractères romains, n’était pas signée.

Égypte. Ce n'est plus auj. qu'un faubourg du Caire. CAIRE (LE), chez les Arabes, Misr-el-Kahira (la victorieuse), capit. CAIUS, prénom fort commun chez les Romains. Elle fut soumise par les Romains l’an 260 av. J.-C. Fondée vers 970 par le général arabe Gihauer ou Gohar, lieutenant de Moëz, elle fut dès lors la résidence des califes fatimites. On bruit par tout de cela, Illud percrebuit omnium sermone. Une nappe, qui avait toujours un lit de fleurs, l’aimable semis de la semaine de Pâques, gardé là toute l’année ; point de carafes de vin, mais un grand vase de cristal de roche, splendide objet d’art de famille, où était gravé un Triomphe d’Amphitrite, et que les convives se passaient l’un à l’autre ; au travers des plats, le vieux livre de la maison, où le cuisinier écrivait, depuis des générations, tous les jours, le menu du déjeuner et du dîner, et où les blancs étaient couverts de notes, de dates, d’événements de famille, de pensées auxquels la gaieté des hôtes de passage ajoutait des réflexions, des caricatures, des dessins : la table était cela, avec la voix de la princesse, un chant, sa parole, un rire.